当店のカステラは、もちろんそのまま食べていただくのが一番おいしいのですが、ちょっとしたアレンジで食べていただいても、また違った味覚がお楽しみいただけます。
ここでは、当店のスタッフがお客様からお聞きした、カステラをおいしくいただくためのちょっとした工夫をご紹介したいと思います。
- カステラは一箱の量が多いため、一度に食べきれないことがよくあります。そんな時は、冷蔵庫で冷やして召し上がってもおいしいですよ。
冷やしたら固くなるんじゃないか？と心配な方もおられると思いますが、冷やしたカステラは少し生地がしまりますが、固くなることはなく、口当たりも良くなります。
冷凍して、アイスクリームや果物を添えて、パフェ風に召し上がる方もいらっしゃいますよ。一度、お試しください。
- カステラは、材料がケーキと似ているため、生クリームとも相性抜群です。ただ、カステラに十分な甘さがありますので、クリームはあまり甘くないものがオススメです（甘党の方は甘いクリームでも大丈夫だと思います）。
生クリーム以外にも、チョコレートやメープルシロップなどをかける方もいらっしゃるようです。
- カステラは、材料を見ると洋菓子のようですが、どこか和菓子のようでもあります。そんな和洋折衷のお菓子カステラは、どんな飲み物と一緒に召し上がっても違和感がないのが特徴のひとつ。洋菓子風にコーヒーや紅茶と合わせて。和菓子風に緑茶と一緒に。また、牛乳なども合いますね。
カステラに甘みが十分ありますので、できればお砂糖などをあまり入れない苦めの飲み物の方が、相性はいいと思います。
- 食べ物のおいしさには、見た目も重要ですよね。長崎カステラは、柔らかくしっとりした生地のため、普通に包丁で切っただけでは、なかなか上手に切ることができません。
きれいにカットするためには、薄刃の包丁の両面を充分に湿らせた布巾で拭いて、真上から垂直に前後2～3回包丁を往復するようにすると、うまくいきますよ。
